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GOCCE DI VITAMINE
09.10.2019
In autunno fai il tuo pieno di vitamine
Le vitamine sono nutrienti essenziali per la salute dell'uomo e per la crescita e il corretto sviluppo del bambino. Una corretta alimentazione e una dieta variata forniscono, in genere, un apporto di vitamine adeguato.
Tuttavia in alcuni periodi dell'anno o in particolari condizioni di salute, in generale in ogni episodio di carenza o aumentato fabbisogno può essere utile ricorrere all'integrazione delle vitamine rispetto all'alimentazione quotidiana.
VITAMINA A
La vitamina della vista, si trova negli alimenti ricchi di betacaroteni, come gli ortaggi arancioni ( carote, zucca ).
La Vitamina A contribuisce
- al normale funzionamento del sistema immunitario e della capacità visiva
- al mantenimento di pelle e membrane mucose sane
- al normale metabolismo del ferro
- al processo di specializzazione delle cellule
Il retinolo interviene nel meccanismo della visione. La carenza di vitamina A può causare offuscamento della vista soprattutto negli anziani.
VITAMINA D
La vitamina D è la vitamina delle ossa e si trova nel latte, nelle uova e nel pesce. Interviene nell'assorbimento del calcio e del fosforo.
La Vitamina D contribuisce
- alla fisiologica funzione del sistema immunitario
- al mantenimento dei fisiologici livelli di calcio nel sangue
- al buon mantenimento di ossa e denti
La Vitamina D si forma nella pelle per esposizione diretta al sole. Per i bambini e gli anziani, durante la stagione invernale, il fabbisogno di vitamina D può essere maggiore.
VITAMINA E
E' la vitamina antiossidante presente nella frutta secca e nei semi oleosi (mandorle, noci e nocciole). Il ruolo primario della Vitamina E è quello di proteggere le cellule e i tessuti dallo stress ossidativo causato dai radicali liberi.
VITAMINA K2
Si trova nelle verdure verdi a foglia (spinaci, bieta, cavoli verdi). E' la vitamina della coagulazione del sangue. Favorisce inoltre, l'assorbimento del calcio a livello delle ossa.
La Vitamina K2 contribuisce
- al mantenimento di ossa normali (in buona salute)
- alla normale coagulazione del sangue
La vitamina K2 è molto rara e si trova solo in alcuni alimenti fermentati; viene prodotta maggiormente dalla flora batterica intestinale eubiotica.